每月的明矾:詹森劳埃德

澳门赌场app 烹饪艺术 alum Jason Lloyd

来自加拿大的顶级徒弟,在一些国家的顶级厨房的工作,他的当前位置为澳门赌场app的厨艺节目的主持,澳门赌场app詹森劳埃德明矾反射回一个令人兴奋的职业生涯。

2019年12月6日 - 下午5:00

有食物和烹饪一直感兴趣詹森劳埃德。成长过程中,家庭聚餐是他生活的重要组成部分;在1993年完成了在澳门赌场app(然后马拉斯皮纳学院)专业的厨师培训/厨艺节目后,劳合社的眼睛被打开到大范围的产业机会的优惠。 2011年回国任教于母校之前,劳合社的职业生涯包括在一些加拿大的顶级厨房的工作,被评为加拿大顶尖学徒于1996年,同行业的各个方面,包括比赛,咨询,食品造型和餐饮试验。纵观他的职业生涯,劳埃德一直把传授知识给别人他的一个点;我又回到了澳门赌场app痒更深入地划伤。现在厨艺节目的主持,我喜欢看着学生建立专业的工作态度,学习新的技能,然后上举开始职业生涯她们自己。

 

因为毕业你一直在忙什么呢?

毕业后,我去了泛太平洋酒店在温哥华完成我的学徒,许多烹饪比赛进入并被评为加拿大顶尖学徒在1996年我继续工作,为其他顶级厨师谁在小河餐厅国际公认的格兰维尔岛,然后在费尔蒙酒店一YVR。刚回来澳门赌场app之前,我担任了九年的终端城市俱乐部在温哥华的行政总厨,进入更多的比赛,然后追求的咨询,食品造型和餐饮业。目前,我为我们的烹饪艺术在澳门赌场app的纳奈莫,维昌和鲍威尔河校区计划的主席。   

 

我你有你过去最喜欢的工作?

找上我的职业生涯后,我有终端城市俱乐部非常美好的回忆,高管团队,包括工作人员介绍,标志性的特性,尤其是俱乐部的成员。我们用最好的产品,在进入比赛有一个令人难以置信的时间,团体和慈善机构工作与一般的乐趣!

 

那你最喜欢你现在的工作?

我真的很感激有机会回馈给行业这么好,待我。将年轻的厨师出来,开始自己的职业生涯与我们的课程中学到新的技能是令人兴奋和奖励两种。

 

什么令人激动的事情都上来了烹饪艺术的学生?

我们实地学校布鲁塞尔和巴黎的故事发生在2020年一月,然后在二月和四月区域加拿大和省级技能竞赛。希望我们能有学生在6月份全国技能大赛加拿大竞争也是如此。然后我们才知道,我们的毕业典礼仪式将在这里,我们将在下一轮学生欢送到自己的职业生涯。 

 

你发现有什么建议给自己出最常你的学生?

我经常讲道德和力量,使我们的行业变化。顺便可持续发展的未来在于食品有了新世代占用权力的态度,他们认为每个人都可以影响到积极的变化。如果我们的学生找到创新和积极的方式鼓励顾客在餐馆和零售店道德选择,市场将发生变化。变化是在我们这个行业很长的游戏 - 道德,健康和积极的环境选择将决定我们的未来。 

 

为什么成为一个厨师有价值的职业?

我会努力寻找别的职业,有许多不同的方面和可能性。没有限制的创造力,解决问题的能力,自我就业机会,场所,世界旅游的前景和机会,探索新美食。人们可以轻松地度过生存期学习一些关于整个食品行业和以上几种应用该知识! 


标签: 烹饪艺术 | 我们的校友


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